De laatste maanden ben ik al enkele keren gepasseerd bij Le Bistrot Du Mail en het moet gezegd: Er waait ook daar een nieuwe frisse wind. Was er al 2 keer voor een businesslunch en afgelopen vrijdag waren we er voor een iets aangenamer en ontspannend diner met een trouwe collega en z’n vrouwtje. En ja hoor. Het smaakt zoveel beter ’s avonds, als je niet moet kijken op een glaasje wijn meer of minder en als je geen belangrijke zaken te bespreken hebt. Wat doen we ons toch aan met businesslunches? Ik prefereer een meeting om 11u, ‘get over with the business asap’ en dan ontspannen gaan lunchen tegen 13u. Enfin… Niets van dat afgelopen vrijdag dus en ik moet zeggen, heb er zeer van genoten en ook m’n tafelgenoten.
We begonnen met een soepje, een crème brûlée van tomaat, mosseltjes en venkel, als voorafje.
Voorgerecht van gebakken langoustinestaartjes, fondant van pompoen met gekonfijt gerookt spek van Colonna in een vleesjus.
M’n vrouwtje nam als hoofdgerecht de rug van zeebaars, zachte gambas met pindanoten en geconfijte tomaat en verse pasta gerold met gember en koriander.
En m’n vriendelijke gastheer en ikzelf een schitterend stoofpotje van duif van Warêt met morieltjes en mini-oesterzwammen met sherry, grenaille aardappeltjes en verse kruiden. Heerlijk en perfect gegaard.
We bestelden aangepaste wijnen, keurig geadviseerd door een vakkundige sommelier. Een droge Riesling uit Duitsland, met typische petrolgeur in de neus voor de voorgerechten. En bij het hoofdgerecht een Syrah uit het Zuiden, Frankrijk, dacht ik. Bij de nagerechten bestelden we nog iets zoets om bij te drinken. De Sommelier toverde een typische Riesling (weer die petrolgeur) vendanges tardives tevoorschijn en een set van drie proevertjes voor de mannen. Zoete rode wijn, iets sherry-achtigs en nog iets anders dat ik, wegens de alcohol ondertussen vergeten ben. Ik geef toe, ben nog niet de perfecte foodwriter. Maar ik doe m’n best! Enfin, een goei adreske dus in het drukke Elsene en voor wie er per auto naar toe rijdt: er is een parkeerservice! Le Bistrot du Mail, rue du Mail 81, 1050 Elsene, tel 02 5390697.
Niet echt mooie buurt met die garages in de buurt, maar misschien moet ik er toch eens heen wandelen op een mooie avond.
Hoe waren de prijzen?
Inderdaad de garage schuin tegenover is archi-lelijk. Als je de goeie richting uitkijkt ziet de buurt er al een stuk beter uit. Resto zelf is gezellig, ietwat designy, sober maar warm ingericht. Prijzen zijn redelijk in evenwicht met de kwaliteit in je bord.